本のご紹介：　ユーラシア農耕史　全５巻

ユーラシア農耕史
監修：佐藤洋一郎
臨川書店　2008～2010　全５冊揃 定価１４,９１０円（本体１４,２００円）

このほど（２０１０年１月２０日）、全巻完結しました。
第１巻 『モンスーン農耕圏の人びとと植物』　　定価２９４０円(税込)
ユーラシア農耕史試論／稲作文化の始まり／稲作の展開と伝播 －プラントオパール分析の結果を中心に／自然科学からみたイネの起源と渡来
第２巻 『日本人と米』　　定価２９４０円(税込)
稲作文化のゆくえ／米の精神性／田んぼにいきる／焼畑と稲作
第３巻 『砂漠・牧場の農耕と風土』　　定価２９４０円(税込)
麦の風土の醸成／西アジアで生まれた農耕文化／中央ユーラシアの気候・水資源とその変遷／ムギの風土の主役たち（オオムギアラビアンナイト・ユーラシアを東へと伝播したコムギ-考古学と遺伝学の接点）
第４巻 『さまざまな栽培植物と農耕文化』　　定価３１５０円(税込)
農耕の場における生物多様性／農耕と文化の伝播（南の農耕・北の農耕）／ユーラシアのメロン仲間の系譜／焼畑の生業サイクルと根菜類の貯蔵システム／ アジアのマメとアジアの雑穀（アジアのマメ・アジアの雑穀）／照葉樹林文化論再考
第５巻 『農耕の変遷と環境問題』　　定価２９４０円(税込)
発掘の現場から／環境問題としての農耕／里山・里海というシステム

最後の第５巻には、カンチョーも書いているようです。本日入手、これから読みますので、そのご紹介はまた後日。（こぼら）