2008-09-18

麦酒展

世界をかける(葡萄)酒 (ヨーロッパ編 ローマ :ワイン=ビールのおつまみ)

塩野七生の「ローマ人の物語」を片手にフォロ・ロマーノを歩き回り、疲れてホテルの屋上のバーで白ワインを注文しました。 おつまみに出てきたのがオリーブ、ピーナツ、トルティアチップ、小さなあげせんべい、せんべいとお豆。最後の二つは日本製に違いない...
館長ノート

メタミドホス米について

食用に不適と判断されたコメを細工して食用に廻し多額の利益をむさぼる(一部)食品業界の悪辣さたるやひどいものだ。中国製ギョウザや有名料理店の2度だし、賞味期限改ざん、などつぎつぎ業界の暗部が暴かれてゆく。ゆるせん、万死に値する、と怒るのは簡単...