ナスノタイタンが急に食べたくなった。黒い醤油に浮いた油、深紫色のてかった皮、赤い鷹の爪、という鮮やかなイメージがうかぶ。そこで、家人に頼んでつくってもらった。味が濃く、ぐにゃぐにゃした口ざわり、しかし、酒のつまみにも、飯のおかずにも乙である。なんでこんなもんを？外国人に食 わせたらなんといわれるか？わたしは、ビフテキ、ハンバーガー、ピザ、デコレーションケーキ、それにレバニラ炒め、豪華で栄養価の高い世界の料理をたべているのに・・・。
B級グルメがはやっている。エーっとおもうような材料や調味料の組み合わせだが、食べてみれば新鮮な味と言うか、なつかしいというか。それは思い出がしっかりからんだものだ。味とはなんだろうとかんがえこんでしまった。
（カンチョー）
写真上は、クックパッドより拝借。右は、ドセイノタイタン（土星の衛星 Wikipediaより）
コメント
ナスを食べる民族、食べない民族ってあるんですか？…採れなきゃ食べようがないか。地中海系はナス料理ありますよね。自然のナスガママ…なんちゃって。