九官鳥だより Jomon Farmers
カンチョーは今、カリフォルニア大学バークレー校で開催されるシンポジウムに参加するため、渡米しています。 シンポジウムのプログラムはこちら(最新版)。 カンチョーがどんなことを発表しているのか、レジュメをご紹介します。(英文を読みたい方はこち...
suihaku
九官鳥だより 
麦酒展 世界をかける（葡萄）酒 （ヨーロッパ編 ローマ ：ワイン＝ビールのおつまみ）
塩野七生の「ローマ人の物語」を片手にフォロ・ロマーノを歩き回り、疲れてホテルの屋上のバーで白ワインを注文しました。 おつまみに出てきたのがオリーブ、ピーナツ、トルティアチップ、小さなあげせんべい、せんべいとお豆。最後の二つは日本製に違いない...
館長ノート メタミドホス米について
食用に不適と判断されたコメを細工して食用に廻し多額の利益をむさぼる（一部）食品業界の悪辣さたるやひどいものだ。中国製ギョウザや有名料理店の２度だし、賞味期限改ざん、などつぎつぎ業界の暗部が暴かれてゆく。ゆるせん、万死に値する、と怒るのは簡単...
イベント報告【終了】 「アミーゴ！」メキシコビール！
９月１３日（土）～１５（祝）に、大阪・新梅田シティで、３日で４万人が集う日本最大のメキシコの祭り「フェスタ・メヒカナ」が開催された。今年で１２回目、恒例の行事である。 （毎年行く様にしている(^^ゞ） メキシコのビールといえばやはり「コロナ...
館長ノート ビール工場跡
地ビールは別ですが、全国あるいは世界ネットワークをもつビールの生産には、おおきな装置が必要です。茨木市から撤退したＳビール工場の跡地整備が始まっています。ガンバ大阪のフランチャイズとして、球技場をつくるという案があったそうですが、渋滞の道路...
麦酒展 クリーミーな泡の秘密
「ギネス」缶は、あんがいどこでも手に入れることができるようになりました。 「キルケニー」も、コンビニで売られるようになりました。アイルランドで1710年から造り続けられているルビーレッド色のエールタイプのビールです。 これらの缶ビール、どち...
麦酒展 世界をかけるビール （ヨーロッパ編 １１ ：リゾート地のビールの飲み方）
イオニア海に面したリゾート地タオルミーナ。 紺碧の海とエトナ火山のパノラマが広がるホテルのプライベートビーチではひねもす日光浴の奥方に付き合いあきた旦那方がビールを飲みながらカードに興じてました。 ブログ用に写真をとろうと携帯を取りに部屋に...
九官鳥だより カンチョーの夏の夜の夢 Part２
昨日ご紹介したNHK国際放送「OUT & ABOUT スペシャル」に一緒に出演したアデイトさんは、モデルや俳優、アーティストとして多彩な活動をしていらっしゃいます。 （彼女のブログは⇒こちら、HPは⇒たぶんこれだと思う） そのアデイトさんか...
麦酒展 世界をかけるビール （ヨーロッパ編 １０）
９月１１日のindependent 紙に次のようなイギリスのビール事情が出てました。 最近Stella Artois のような全国ブランドのラガービールの売上げは10％下落したが、その分をPale Ale やStout など地方のビターの醸...
九官鳥だより カンチョーの夏の夜の夢
8月22日のブログ「浴衣のカンチョー」で紹介した番組が無事放送され、ディレクターのHさんから録画DVDが届きました。 夏祭りについて説明しているところ 踊りの輪に入って一緒におどっているところ 嬉しそうですねー あ、美女の隣だったからかあ・...