■ -５月２６日(金)正午～　館長招宴のおしらせ－さぬきうどん、おそるべし

うどんをくうかい（弘法大師）が唐からさぬきに伝えた。
「さぬきうどんは西讃、なかでもカンオンジがいちばんうまい・・・」というと、文化麺類学の泰斗(※たいと)、石毛直道氏は「おっさん、そらむちゃくちゃや」言います。
ほっといてんか。これは、わたしのクニではひろく信じられているのだ、ガクモンがなんぼのもんじゃ、否定は先祖の遺訓に反するで。
「千里ニュータウン展」の成功を祝して、館長とふるさとの仲間たちが、伝統のプライドをかけ、さぬきうどんをつくって、お食べいただきたいとおもいます。

日時：５月２６日（金）１２：００～
さぬきうどん２００食（提供　加ト吉）
無料、ただし品切れご免！
メニュー
○釜揚げ
○しょゆかけ

写真上はサカイヒロコさんの描いた「食うかいのカンチョー」です。

写真下は「観音寺の銭形」
江戸時代初期（寛永年間）に、観音寺の有明浜につくられたもので、まちのシンボルになっています。【「観音寺市の文化財」観音寺市文化財保護協会発行　から転載】

【追伸】　「しょゆかけ」
あげたてのうどんのたまにショウユかけてたべるもの。
ゼータクな人は、、玉子の黄身とか、スダチ、ダイダイ、カボス（レモンでもいいけど）をかける（そんなんは自分でもって来い）。
いわば、うどんのさしみ、うまいでっせー。
京都の友だちに味わわせたら、「やっぱ四国はまずしいなー」といってましたけど。
（by　カンチョー）

※たいと・・・泰斗＝泰山北斗（たいざんほくと）。泰山と北斗星。転じて、その道の大家として最も高く尊ばれる人。
**************************************** ****************************************

*********************************
*******　カンチョーからの依頼　*******
*********************************

＊さぬきうどんを食うかいの「館長招宴」は好評のため（ほんまかいな）、ごらんのような整理券をだすことになりました。受付で（？）もらってください・・・

ただし、これはまだ試作で、まだ進化中とのこと。

【広報のお詫び】文字配置の崩れは、PDF情報の読み込みがうまくいかないためだと思います。
★正確に「か・ん・お・ん・じ」と記載してございます。

（by ぼら　＋　おーちゃん）