2009-04-02

館長ノート

春の食感:野草を食べる

3月の土、日は青森から四国にかけて東奔西走、とても忙しかった。そんな中で、ほっと心和むのは旬の食べ物に出会うとき、とくに山菜は春の訪れを感じさせる。とくに長距離を移動していると、時間差があって、日本列島が南北に長いことをおもい知らされた。 ...