2009-08-26

カンチョーのオーストラリア研究仲間・上橋菜穂子さんの新刊書のご紹介です。上橋さんといえば、「守り人」シリーズが有名ですが、この本は、その主人公「バルサ」が食べている料理を、「チーム北海道」（＜南極料理人＞の西村淳氏とその仲間たち）が実現化を...