地域文化資源 ポテトチップス・アンデスバージョン 「みんぱく」は、博物館&研究所であるほか、総合研究大学院大学という博士課程だけの大学院が併設されています。先日、そこの院生で、ちょうどフィールド調査から帰国したYちゃんから、おみやげをもらいました。彼女のフィールド、ペルーのポテトチップスで... 2009.09.27 地域文化資源