2010-04-08

館長ノート

索餅(さくべい)って何だ? :古代の麺を考える

うどんを食いながらふと考えた。日本人は何時からうどん(というか麺)を食い始めたのか。三輪そうめんのY社長にきいたら、「索餅(さくべい)」がそうめんのオヤです、そして、日本のそうめんのオヤ元がヤマタイ国の女王ヒミコをほうむった箸墓がある三輪で...