昨夜は京都のお寺で友人たちと大鍋でダイコノタイタンをいただきました。（写真が取れてないのが残念）
今日は福島のバッチャンから自宅の畑からとれたのを送ってきたので（検査すればひっかかるかも・・・）タイタンにしました。
夏播き大根がりっぱな体格にそだち、スーパーにも並んでいます。
ふるさと讃岐では、千切りにして、豆腐、油あげ、海老を入れて醤油でたいたんをオセッカ（お雪花？）とよんでいます。できたてより、明日、冷たく なったほうがおいしいの。
（カンチョー）
夏バージョン・ナスノタイタンは→こちら
ダイコノタイタン
館長ノート
コメント
僕はいま 新田原で地鶏にチキン南蛮に冷やし汁に焼酎三昧です(^^) 読める？にゅうたばる
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