2008-05-12

竹をたずねて

ハチクの竹の子

錦市場でハチクの竹の子を売ってました。えんどう豆やお揚げさんと炊くとおいしいそうなので、やってみます。(親指姫) かわをむいてゆで、 だしで油揚げとえんどう豆と一緒に炊いて出来上がり。 美味い!