ハチクの竹の子

竹をたずねて

2008.05.122023.03.20

錦市場でハチクの竹の子を売ってました。えんどう豆やお揚げさんと炊くとおいしいそうなので、やってみます。（親指姫）

かわをむいてゆで、

だしで油揚げとえんどう豆と一緒に炊いて出来上がり。
美味い！