2008-04-04

京都の麩まんじゅうをいただきました。ササの葉に包んでありました。何のササでしょうか・・・？チマキザサ（Sasa. palmata Nakai)だと思います。これは北海道、本州の日本海側に分布しているササで、葉の幅が広く、通気性があり、防腐の...