麦酒展

港や公園にはビール会社の名前が書かれたテントがあり、通りすがりに立ち寄り三々五々喉を潤してます。オデッサはこの一週間30度をこえる日が続きとりわけ賑わってます。でも、ウクライナ人は普通レストランで食事をするときは飲める人はウォッカかワイン、...

ウクライナの町では街角によくクワーズ売りのタンクを見かけます。クワーズとは麦芽ジュースのことで、少し濁ったビール色、甘味も少なくコーラなどよりさっぱりして飲みやすい。子供でも大丈夫。酵母を加えて発酵させればビールになります。　（長江）

毎年　秋　１０月になると　とても楽しみなイベントがある。 大阪市北区梅田の　ツインビル（スカイビル）下「ワンダースクエア」でやっている「インターナショナル・ビール・サミット」だ。 この催しは、１２０年以上神戸に置かれていたドイツ総領事館が１...

ウクライナには発泡酒はない。かわりに庶民はペットボトル入りのビールを買っているようだ。300円もあれば大きいボトルが買える。朝の公園などにはよく空のボトルが転がっている。　（長江）

近くのキオスクでウクライナビール3銘柄を買ってきて船上でテースティング。右端は店員のお兄さんお勧めの銘柄。ポップの香り豊かでさわやかな喉越し。I 先生によるとウクライナはホップの生産地とか。日本のビールの重い感じに比べて軽く飲みやすい。真ん...

キエフのホテル近くのキオスクに水を買いに行ったら、ビール専用の冷蔵庫もありました。ウクライナのビールもかなりあったのですが、観光に疲れて入ったカフェでは外国産しかおいてなく、ベルギーのステラを頼みました。 冷たいしのどかかわいていたのでとり...

ブダペストで乗り換え便を待つ間せっかくだからハンガリーのビールを軽く一杯。ホップの香りがあまりせず麦の味が強いとはI 先生の感想。でも、さっぱり系のかるいのど越し。　（長江）

本ブログのNY特派員（勝手に指名）タケル さんからのたよりです。 ===== 竹の特展、盛況なようですね。次の特展はビールだとききましたので、ビール対する最近の研究報告を添付 します。非常に興味深いものとなっています。ビールといえば、こちら...

朝五時起きし、パリの空港へ。キエフに向け搭乗手続きを終えほっとしてカフェでコーヒーを一杯。でも、I 先生はやはりビール。オランダの缶ビールを水がわりに薬を飲んでました。意外と効き目があるかも。　（長江）

何度行った事か？(^^ゞ 子供が小さかった頃は、年に何度も行きました。毎回いろんなイベントがあり、工場見学のあと60分程、ゲームをしながらゆっくり出来たての美味しい生ビールを何杯も飲んだものです。（よくない飲み方をする人が多く 今は3杯まで...