イベント報告【終了】 11/9(日）講演会 夜久亢宥さん 「思い出のビール造り」
11月９日(日曜）午後２時からアサヒビール株式会社名誉顧問で吹田商工会議所会頭の夜久亢宥（やく たかひろ）さんによる講演会「思い出のビール造り」 がありました。 講演は次の目次で始まりました。 1)昭和26年(1951年)入社のころ 2)古...
麦酒展
イベント報告【終了】 
イベント報告【終了】 11/8（土）入江亮一さん講演会「現在のビール創り－嗜好の変化」
11月8日（土）１時３０分～３時、入江亮一さん（アサヒビール吹田工場醸造部長）の講演会「現在のビール創り－嗜好の変化」が、すいはく講座室で開催されました。内容は・・・ １．ビールの歴史 ２．ビールの定義（酒税法の話） ３．ビールの原料につい...
麦酒展 世界のビール大集合
「世界のビール」が続々あつまってきています。さっそく飾り付けがはじまりました！ 毎週木曜日のビールテイスティングも好評（写真は１１／６のようす）。 （写真・きょうちゃん） 四国のスーパードライはこんな包装です。（おーぼら）
館長ノート ベルギー発泡酒 ヒュールガルデン・禁断の木の実
このビールを見たとき原料はハダカ麦に違いないと思いましたが・・・。麦芽、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母でした。ベルギー発泡酒、ヒュールガルデン・禁断の木の実。オレンジがかった淡い焦げ茶色、甘いカラメル香、ふくよかな甘みと柔...
イベント告知 吹田市立博物館盛り上げ企画 ～ワンコインビヤパーティin博物館～
マイジョッキで世界のビールを飲み干そう！ 11月30日のビール展最終日に、盛り上げの忘年会を兼ねてビアパーティを企画しています。紫金山グリーン合奏団の島田さんも音楽演奏企画案ではアコーディオン・ヴァイオリン・ピアノのトリオ演奏をしてくださる...
麦酒展 わが町のビール
ボン市内のお店でビールと注文すれば、運ばれてくるのはケルシュ（Kölsch）…Köｌｎを日本語ではケルンと書くのでケルシュと書きましたが「ö」（オー・ウムラウト）はケの少し混じったコの音みたいで、とっても発音が難しい！コルシュっていう音の方...
イベント告知 世界をかけるビール： まずビール、そして白酒！ お酒の飲み方、２段階論
たとえば居酒屋に行くと、「とりあえず，ビール！」とよく聞こえてきます。明らかに「ぷはっ」とやりたそうにしていれば，「生中でよろしいですね？」とお店の方から、たずねてくれます。すでに、当たり前の光景になってきた感があります。しかし，考えてみれ...
私たちの活動 たんぽぽ主催・ビール展盛り上げ企画のお知らせ： マイカップで乾杯！
ビール展の盛り上げ企画・ワン・コイン・パーティー ビール展最終日の１１／３０（日）１１：００～博物館３Ｆ広場にてたんぽぽ主催によるビールパーティーをおこないます。生ビールに焼き鳥を楽しみませんか。ワンコイン（＝５００円）と、マイカップ・マイ...
麦酒展 亀ラベル
亀ラベルの江の島ビール （さかいひろこ）
麦酒展 学術ビール
「早稲田大学のエジプト考古学と京都大学の植物遺伝学が出合い、現代に甦った古代エジブト文明。WHITE NILEはその研究成果を生かし京都の地下水で製造した小麦入りビール。(･･･）本品が濁っているのは、緩やかな濾過により酵母が生きているため...